干法與濕法脫皮在玉米深加工設備中的優缺點

　　做玉米加工的大家都知道，玉米深加工設備的脫皮工藝分為很多種，各自有各自的缺點和優點，今天就和大家一起討論一下有關玉米深加工設備干法脫皮和濕法脫皮。

　　玉米深加工設備脫皮工藝有干法與濕法兩種不同工藝，干法工藝又根據脫胚前是否著水分為全干法與半干法兩種。幾種工藝有一個共同點，即在充分利用胚乳各種成分之前先將皮與胚芽脫去。這樣既能充分利用玉米的各個部分，又能大大提高產品品質，豐富產品類型。

　　濕法工藝是指將玉米經亞硫酸浸泡后，通過破碎、研磨、分級等一系列操作，把玉米中的淀粉、蛋白質、胚芽、皮等成分加以分離的工藝過程。這種工藝的優點是玉米各成分分離徹底，得到的淀粉與胚芽純度高。但這種工藝也存在缺點：投資大、能耗高、操作費用高、污染嚴重;得到的產品主要是單一的淀粉。玉米濕法加工廠受市場的影響。當市場上的淀粉需求轉弱，即供大于求時，這種玉米加工廠就會陷入困境。

　　干法工藝是指玉米經過著水或不著水，通過清理、脫胚、破碎、分級、研磨等一系列操作，把玉米的胚、胚乳、皮等部分加以分離，得到胚芽、皮和不同粒度和脂肪含量的一系列玉米渣或粉的工藝過程，此工藝在我國又稱玉米聯產工藝。這種工藝的優點是：建廠投資小、節能、副產物回收集中，便于銷售、處理或深加工，污染少，得到的脫脂玉米渣或粉用途廣。

　　由此可以看出，在現階段的情況下根據自身的情況選擇不同的玉米深加工設備和工藝才能使生產事半功倍。